LE SFIDE DELLE PRODUZIONI CASEARIE NEI NUOVI MERCATI: BUONE PRATICHE, CERTIFICAZIONI E SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE

Nell’ambito del progetto LIFE DOP il Consorzio Latterie Virgilio organizza il corso: LE SFIDE DELLE PRODUZIONI CASEARIE NEI NUOVI MERCATI: BUONE PRATICHE, CERTIFICAZIONI E SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE SCARICA LA LOCANDINA – Registrati gratuitamente al corso Programma: Mercati e certificazioni. FAUSTO MARCHETTI, Consorzio Latterie Virgilio Ottimizzazione nella tecnologia lattiero-casearia GIANANTONIO ZAPPAROLI, ERSAF Regione Lombardia Implementazione di buone prassi[…]

Workshop: Dal campo al caseificio

L’appuntamento è per il 19 gennaio alla fiera Bovimac di Gonzaga (Mn). Alle 14.20 cominceranno i lavori del workshop organizzato dai progetti Life Dop e TTGG: Dal campo al caseificio. Il food Italiano cresce in sostenibilità. Il programma è ricco di interventi e approfondimenti sullo stato dell’arte della sostenibilità agroalimentare italiano:  Grana Padano e Parmigiano Reggiano:[…]

Life Dop all’Open Day Virgilio

Domenica 16 settembre dalle ore 10 alle 20, il Consorzio Virgilio riapre le sue porte in occasione del terzo Open Day Virgilio, visto il consolidato successo delle edizioni precedenti (oltre 3.000 persone in due anni). Un’occasione importante per approfondire temi cari al Consorzio, come il progetto Life DOP, sulla sostenibilità nella filiera del quale Virgilio è[…]

Sapori e valori, i cibi della tradizione e la sfida del futuro

programma | video | foto | rassegna stampa Consorzio Latterie Virgilio ha partecipato il 24 novembre al convegno “Sapori e Valori. I cibi della tradizione e le sfide del futuro” organizzato per promuovere e discutere di Life Dop, il progetto per rendere eco-sostenibile la filiera produttiva del Grana Padano D.O.P. e del Parmigiano Reggiano D.O.P. Sono intervenuti[…]

Le smart DOP di Life Dop all’evento Smart City

Cosa si intende per smart Dop? L’innovazione tecnologica come strumento di sostenibilità, l’importanza del territorio: tutti temi che contraddistinguono il progetto Life Dop, e al tempo stesso temi che hanno informato l’evento “Smart City”, una due giorni intensa di riflessioni sulle opportunità per le aziende offerte dalla digitalizzazione. Location e oggetto del convegno Pegognaga, un[…]

Al via la Borsa Liquami

Al via la Borsa Liquami  Valorizzazione degli effluenti di allevamento per le filiere agricole,zootecniche e del biogas Di Giuliana D’Imporzano – Gruppo Ricicla – Università degli Studi di Milano Biogas Informa | N. 21/2017 Nel settembre 2016 è partito il progetto Life DOP, finanziato dalla Commissione Europea nell’ambito del programma comunitario LIFE, con l’obiettivo di[…]

Qui da noi: Open Day al Consorzio Latterie Virgilio

Il progetto Life Dop festeggia il 25° del progetto Life della Comunità Europea in occasione di Qui da noi, l’Open Day del Consorzio Latterie Virgilio Torna l’appuntamento con l’Open day di Virgilio, una giornata ricca di convegni, degustazioni, show cooking e visita ai reparti produttivi. Ti aspettiamo domenica 28 maggio 10:00 alle 20:00. Ecco le[…]

“SOSTENIBILITÀ: la cooperazione deve prevalere sulla competizione”

Presentazione “Life Dop: sostenibilità nell’industria casearia di eccellenza” “Clal: consumatori pronti a premiare prodotti sostenibili” – Gazzetta di Mantova 20/04/17 “Serve un azione culturale per convincere i consumatori” – La Voce di mantova 20/04/17

#savethedate: il 19 aprile appuntamento sostenibile al Virgilio

Il 19 aprile presso la sede di Consorzio Latterie Virgilio si terrà il convegno SOSTENIBILITÀ: la cooperazione deve prevalere sulla competizione Il convegno è promosso dal gruppo Teseo del Clal. TESEO è il nuovo contenitore informatico sviluppato dal team di CLAL.it. TESEO analizza il mercato agricolo ed allevatoriale, rende disponibili dati, notizie e sintesi mediante[…]

Sostenibilità una strada per il futuro con profonde radici nel presente

La cittadella, 27 gennaio 2017 Sostenibilità una strada per il futuro Il Consorzio Latterie Virgilio capofila di un progetto finanziato dalle UE e presentato in occasione della fiera Bovimac Sostenibilità una strada per il futuro con profonde radici nel presente Il progetto Life Dop, finanziato dall’Unione Europea, che ha come capofila il Consorzio Latterie Virgilio. In breve,[…]

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