Workshop: Dal campo al caseificio

L’appuntamento è per il 19 gennaio alla fiera Bovimac di Gonzaga (Mn). Alle 14.20 cominceranno i lavori del workshop organizzato dai progetti Life Dop e TTGG: Dal campo al caseificio. Il food Italiano cresce in sostenibilità. Il programma è ricco di interventi e approfondimenti sullo stato dell’arte della sostenibilità agroalimentare italiano:  Grana Padano e Parmigiano Reggiano:[…]

Valutazione dell’efficienza di produzione del latte

Grazie all’avanzamento delle azioni di misurazione Life Dop, condotte da Associazione Mantovana Allevatori in collaborazione con l’Università degli Studi di Milano, il progetto ha raccolto una quantità poderosa di dati relativi alla fase di campo e di stalla che ci permettono di meglio comprendere quali sono i punti di forza della filiera e quali sono le fasi che[…]

Valutazione del bilancio delle razioni

Grazie all’avanzamento delle azioni di misurazione Life Dop, condotte da Associazione Mantovana Allevatori in collaborazione con l’Università degli Studi di Milano, il progetto ha raccolto una quantità poderosa di dati relativi alla fase di stalla che ci permettono di meglio comprendere quali sono i punti di forza della filiera e quali sono le fasi che potrebbero essere ottimizzate[…]

Valutazione dei sistemi colturali

Grazie all’avanzamento delle azioni di misuramento Life Dop, condotte da Associazione Mantovana Allevatori in collaborazione con l’Università degli Studi di Milano, il progetto ha raccolto una quantità poderosa di dati relativi alla fase di campo che ci permettono di meglio comprendere quali sono i punti di forza della filiera e quali sono le fasi che potrebbero essere ottimizzate[…]

Rassegna Stampa: Life Dop su Agronotizie

Agronotizie, 27 agosto 2018 L’evento, organizzato dal Ccpb e moderato dal direttore di AgroNotizie Ivano Valmori, si terrà venerdì 7 settembre 2018 alle 14.30 nella sala Allegretto, blocco C, BolognaFiere, nell’ambito del Sana Per conoscere tutti gli aspetti che riguardano il suolo in agricoltura biologica la data da segnare in agenda è venerdì 7 settembre prossimo. Il Ccpb organizza[…]

Strategie di filiera e sostenibilità

La sostenibilità sta diventando sempre più parte integrante e determinante delle strategie di molte aziende. Una presa di posizione netta nei confronti dell’impatto ambientale e sociale del proprio business implica, per un’impresa, allargare questa attenzione anche a tutti i partner della catena di fornitura. Una casistica che mostra come la sostenibilità sia integrata nella strategia di[…]

Buone pratiche di mitigazione del cambiamento climatico applicate al Parmigiano Reggiano

Dimostrare come i sistemi foraggeri da latte agiscano sulla mitigazione dei cambiamenti climatici è lo scopo del progetto LIFE+ Forage4Climate, in corso nei territori europei che producono latte ovino (Grecia e Sardegna) e vaccino (Pianura Padana). Il sistema foraggero per la produzione di latte per Parmigiano Reggiano è il focus della prima attività dimostrativa in[…]

Il mercato è un super driver della sostenibilità

Il mercato è il primo driver per adottare iniziative di innovazione sostenibile da parte delle aziende italiane. Il risultato emerge dal primo “Sustainability management barometer – La sostenibilità delle imprese italiane”, presentato l’11 luglio e realizzato nell’ambito del Sustainability Lab, di SDA Bocconi. La ricerca ha analizzato i comportamenti di 177 imprese piccole, medie e grandi in Italia, coinvolte attraverso un[…]

Conferenza finale progetto Life CarbonFarm

Si è tenuto a Portici (NA) il 15 giugno, presso il Dipartimento di Agraria dell’Università Federico II di Napoli, la Conferenza finale del progetto CARBONFARM, finanziato dalla Commissione europea nell’ambito dei Programmi LIFE, con il quale è stato realizzato un impianto di compostaggio aziendale (on farm) nella Piana del Sele (Salerno). Il progetto LIFE CARBONFARM[…]

La parola d’ordine del cibo italiano: sostenibilità

Che il made in Italy sia apprezzato in tutto il mondo, ormai, è una certezza. Ma il cibo tricolore continuerà a scalare la vetta dei consumi internazionali, puntando sulla pesca e l’agricoltura sostenibile, senza dimenticare l’importanza dell’export e dell’e-commerce. Questi i punti principali del report annuale di Confcooperative.  Il concetto chiave che guida le scelte[…]

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