Plataforma de Liquami en línea

el proyecto

Desarrollado con la contribución de la Unión Europea, el proyecto Life DOP involucra a la cadena de suministro de Parmigiano Reggiano y Grana Padano en la realización de un modelo de economía circular con bajo impacto ambiental
GESTIÓN DE AGUAS RESIDUALES

Combinando el desafío representado por la relación entre la producción agrícola y su calidad ambiental, en un contexto zootécnico de alta intensidad

FORRAJE

Elección de inversiones culturales para la autoproducción de alimentos / forraje y cultivo de esencias forrajeras según criterios de sostenibilidad

MODELO VIRGILIO

Para definir un modelo territorial de producción sostenible, el modelo VIRGILIO (modelo VIRTOUS para la producción verde y sustentable)

LOS PRODUCTOS

Implementar un modelo de economía circular que considere toda la cadena de producción de queso parmesano de origen protegido en la provincia de Mantua

SOCIOS

el proyecto Life Dop involucra a socios dispersos en toda la cadena de producción de Grana Padano y Parmigiano Reggiano
AMA
AMA
Associazione Mantovana Allevatori
Por más de 60 años junto al criador. Calidad, fiabilidad, profesionalismo.
gourm.it
gourm.it
Consorzio Export
gourm.it es un proyecto ambicioso e innovador nacido en 2000, concebido y deseado por productores italianos para dar a conocer sus productos gastronómicos al mundo
san lorenzo
san lorenzo
Cooperativa agricola
Coop. San Lorenzo se fundó en 1992 tras la incorporación de 18 jóvenes miembros, unidos por un fuerte deseo de cambio a través de la colaboración entre ellos.
CONSORZIO AGRARIO DEL NORDEST
CONSORZIO AGRARIO DEL NORDEST
El CONSORZIO AGRARIO DEL NORDEST es uno de los consorcios agrícolas más importantes de Italia y un jugador importante en el sector agroalimentario a nivel nacional.
UniMi
UniMi
Università degli Studi di Milano
La Universidad de Milán es una institución de investigación pública multidisciplinaria: 8 facultades, 136 cursos de estudio, 31 cursos de doctorado y 63 escuelas de postgrado.
Virgilio
Virgilio
Consorzio Latteria
Nuestra historia comienza en Mantua, desde la ambición de alcanzar un objetivo de excelencia gracias a la solidaridad de las lecherías locales, naciendo así en 1966 el Consorzio Latterie Sociali Mantovane.

HOJA INFORMATIVA

mantenerse al día sobre el progreso del proyecto

TERRITORIO

La especificidad del territorio de Mantuan es la riqueza que lo hace protagonista del proyecto Life DOP

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Unicum nel territorio italiano, la provincia di Mantova ospita la giustapposizione dei comprensori di produzione del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano. La produzione casearia, la coltivazione e l’allevamento si contraddistinguono per intensività e avanzamento tecnologico.

más información

NOTICIAS

últimas actividades, eventos, actualizaciones

GALERÍA DE FOTOS

imágenes del proyecto Life Dop
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