Kreislaufwirtschaft in der Milchindustrie

Güllebörse ist online

das Projekt

Entwickelt mit Unterstützung der Europäischen Union beinhaltet das DOP Life-Projekt über Parmigiano Reggiano und Grana Padano in der Schaffung einer Kreislaufwirtschaft Modell mit geringer Umweltbelastung
Düngen

Erforschung der Beziehung zwischen der landwirtschaftlichen Produktion und ihrer Umweltqualität, im Kontext der intensiven Viehbestand

das Futter

Wahl der Kulturpflanzen für die Herstellung von Futtermitteln und Anbau von Futterarten nach Nachhaltigkeitskriterien

Virgilio Modell

Definition eines nachhaltigen Produktions-Territorialmodells, VIRGILIO-Modell (VIRtous-Modell für grüne und nachhaltige Milchproduktion)

Produkte

Umsetzung eines zirkulären Wirtschaftsmodells für die gesamte Kette der Produktion von Grana Käse der geschützten Ursprungsbezeichnung in der Provinz Mantova

Partner

Life DOP-Projekt beinhaltet Partner, die an jedem Punkt der Produktionskette von Grana Padano und Parmigiano Reggiano verstreut sind
AMA
AMA
Associazione Mantovana Allevatori
Seit über 60 Jahren neben dem Züchter. Qualität, Zuverlässigkeit, Professionalität.
gourm.it
gourm.it
Consorzio Export
Gourm.it ist ein ehrgeiziges und innovatives Projekt, das im Jahr 2000 geboren wurde und von italienischen Herstellern entworfen und gebaut wurde, um die Welt über ihre Lebensmittel zu informieren
san lorenzo
san lorenzo
Cooperativa agricola
Der Coop. San Lorenzo wurde 1992 von 18 jungen Partnern gegründet, die durch den Wunsch nach Veränderung durch Zusammenarbeit zwischen ihnen vereinigt wurden.
CONSORZIO AGRARIO DEL NORDEST
CONSORZIO AGRARIO DEL NORDEST
Eine der bedeutendsten Agrarkonsortien in Italien und ein wichtiger Akteur im Agrarsektor auf nationaler Ebene
UniMi
UniMi
Università degli Studi di Milano
Institution der öffentlichen multidisziplinären Forschung: 8 Fakultäten, 136 Studiengänge, 31 Doktorandenprogramme und 63 Fachrichtungen
Virgilio
Virgilio
Consorzio Latteria
Unsere Geschichte beginnt 1966 in Mantua, durch den Ehrgeiz, ein Ziel der Exzellenz durch die Solidarität der lokalen Molkereien zu erreichen

Das Land

Die Besonderheit des Territoriums von Mantua ist der Reichtum, der es zum Protagonisten des Life-DOP-Projekts macht

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Einzigartig im italienischen Territorium beherbergt die Provinz Mantua die Gegenüberstellung der Produktionsgebiete von Parmigiano Reggiano und Grana Padano. Die Milchproduktion, der Anbau und die Zucht sind durch Intensität und technologischen Fortschritt gekennzeichnet.

Nachrichten

Aktuelle Aktivitäten, Veranstaltungen, Updates und Neuigkeiten

Mehr Informationen

Aktionen

Fortschritt des Projektes bis heute

Das Life-DOP-Projekt, zu dem sechs Partner und mehr als dreihundert Unternehmen gehören, startete im September 2016 und wird im Februar 2021 zu Ende gehen.

  • Implementierung

    Verbesserung der Viehbestände aus den Bauernhöfen von Milchvieh, mit ökonomischen Managementmodellen und dem Experimentieren mit innovativen Vorbehandlungstechniken

  • Überwachung

    Aus Primärdaten gesammelt mit direkter Messung entlang der gesamten Produktionskette werden wir eine Analyse des LCA Modells VIRGIL entwickelt

  • Kommunikation

    Um die Zielgruppen über die Ziele, Aktionen und Ergebnisse des Projekts zu informieren, sensibilisieren wir die nachhaltige Bewirtschaftung des Viehbestandes

  • Management & Koordination

    Alle notwendigen Aktivitäten, um eine optimale Verwaltung des Projekts zu gewährleisten

Fotogallerie

Bilder von Life DOP Projekt
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